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しまねこ

秋の旬食材【キノコ】世界の真理が詰まっている?!かもしれない

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愛猫が不治の病とされるFIPを一歩一歩乗り越え、成長していってくれている姿を目の当たりにし栄養の重要さを改めて感じとっています。
日々よくなっている愛猫をみて自身も自分メンテをしなくてはいけないなあと考えているのですが..
やっぱり愛猫と一緒に摂れるものをついつい探しちゃう。

飼い主さんの健康のために

犬、猫の心と身体の健康の専門店

そんな中で着目したのがキノコ。
凄い!おもっていた以上遥か上をいく優秀さ!!!

そういえば、我が母は少々料理が苦手なタイプ。味はさておきレパートリーが少なくほぼお決まりローテーション そして何にでも大体キノコが入っている!だから美味しいし大好きなのですが、ここの所あまりキノコが入っていない・・調子悪い一因ではないかと考えています。
昔からふとした時にキノコが与える体の良影響の認識はありましたが、やはりキノコ様々だわと意識し直しました。

そこで栄養価が高い認識をもつ方は多いとおもいますので割愛し、(適当だなおい!)なんだか深~いキノコに迫ってみたいとおもいます。

まず、キノコの花?ってご存知ですか?自身は花が気になり調べてみました!結果、、

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残念ながら花は存在しません。意識としては

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普段 目にする笠やキノコ自体を花とするのが落とし所のようです。

なので、花言葉が存在するんです!
秋の旬代表格、王様?松茸=ひ・か・え・め 常に上等品として注目を集める松茸らしからぬお言葉ですが、他のキノコと違い群れずにひっそり佇んでいる姿からか?と解釈される方も。
こちらも秋らしく洋食に欠かせない?マッシュルーム=福音 真っ白くてカワイイ姿カタチを妖精などと表しおめでたい認識をされている?からでしょうか?
そして食卓の味方?!椎茸=疑い これに関しては???(´・ω・`)?ハテナマークが頭にいっぱい浮かぶだけです。とはいえ、まだまだ椎茸の花言葉なんて序ノ口

最後に深い旨味の隠し味!?エリンギ=宇宙 宇宙宇宙宇宙?交信できそうなあのパラボラアンテナのような特異な姿から?将又、エリンギには隠された何かが存在するのかも。

栄養面然り、キノコの存在自体がミステリアス じつは世界を握っていそう!?

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そんなキノコ、一般的に店先で並ぶものは『冷凍』できちゃう!のはご承知でしょうか?更に冷凍することでグルタミン酸など旨味成分が増すことも。冷凍方法も簡単で石付きをとりバラして保存容器に入れ保存するだけ。使うときも凍ったまま調理でき大変便利です♪

ぜひ低カロリーで体にいい旬ものなのでどんどん頂きましょう!

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最終更新日:2017-09-04 22:14

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